お食事について
ご夕食時間：18時～20時
ご朝食時間：7時30分～8時30分
※お食事会場は大広間（宴会場）です。
地産地消にこだわったお料理
お料理は旬の食材を生かした｢白骨会席料理｣となります。板長のこだわりにより、その日一番状態の良い食材を仕入れております。信州サーモンや地元の山菜等、地産地消にこだわっています。
山深い里ならではの素朴な季節のお料理をお召し上がりいただけます。
白骨温泉の名物「白骨温泉粥」
懇々と湧く温泉を使って炊くお粥は、白骨温泉の名物です。
本来家庭で食されてきた郷土料理でしたが、なじみ客の要望に応えて作る内に評判になったそうです。
もともと出湯は少々渋みのある味なのですがお粥にするとまろやかで、ほのかな塩味を醸してお米の甘さを際立てます。
白骨の湯をたっぷり含んだ温泉粥・・。お米の甘さと柔らかな味わいをお楽しみください。
信州松本地方の名物「投汁そば」
当館でも別注料理としてお召し上がりいただける、松本奈川地方の伝統料理「投汁そば」。
別注料理一覧
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| 岩魚骨酒(二合） 2,625円(税込) | 牛のほう葉焼き 2,520円(税込) | 投汁そば 2人前2,200円(税込)～ | 馬刺し 1,680円(税込) |